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第18章
洪万好在天台待了一两个钟头,洪心疼他没吃晚饭,从冰箱里扒出一块五花,解冻,拿开水滚一滚,切成三厘米见方的小块,加香酱和作料腌制后下锅油炸,做出一盘泽金红,外酥里,甘香味浓的香酥花

 另外炸了一碟香脆滑的香煎莲藕饼,一碗滑细腻的红烧丁豆腐,和五香花生、椒盐蚕豆、碗筷、啤酒一块儿放在餐盘里端上天台。

 女儿的孝心赶跑洪万好心头的雾霾,小女儿惹他生气,可不关另外两个宝贝的事,不能在她们跟前摆脸色。

 他欣然品尝洪烹制的酥花,满口称赞:“好吃,手艺又进步了。”

 “嘿嘿,我熬香酱时加了玫瑰酱,感觉比加玫瑰酒更香。”

 洪为父亲倒上啤酒,坐在一旁为他剥花生蚕豆。

 洪万好问她其他人在做什么,得知洪已回房卧休息,曾淑琴和洪巧去了超市,郑传香在厨房为洪熬补身的花生猪手汤,事态已暂时平息了。

 然而争端会不会复起,还得看洪肯不肯宽忍。

 “二妹,阿太不懂事,这次又让你难堪了,老豆觉得很对不起你啊。”

 父亲护崽,每次孩子犯了错他都主动担责,对外时让女儿们很踏实,可是在家庭矛盾中还替人受过,就会带给另一方相当的压力。

 洪很不高兴,低声埋怨:“老豆你又来了,阿已经是有民事行为能力的成年人了,应该为自己的行为负责,她犯错管你什么事?每次都做她的挡箭牌,这样只会惯坏她。”

 她丢下没剥完的花生,扭身背对父亲,撒娇使气时忽略了自己也是成年人。

 洪万好忙赔笑掰过她的肩膀:“老豆不是惯着她,是真觉得对不起你。”

 “我不记得你做过对不起我的事。”

 “怎么没有?都怪老豆当年木头眼镜看不清,才找了那样一个女人给你当妈。离了婚也没本事保护好你们,让她魂不散来搅扰。还有啊,人家脑子聪明的做买卖,翻手就发大财,两三年能挣几千万。老豆起早贪黑忙了几十年也没给你们攒下多少家当,贺跟你分手还不是嫌我们家穷,单看个人条件你哪点都不输给那些千金小姐,归结底还是老豆拖累了你。所以男人没本事真的别成家啊,自己没出息还连累老婆孩子,老豆越想越愧对你们。”

 厚道人招人喜欢,最大原因是遇事责己不责人。

 洪听父亲说得这般可怜,怜惜取代了一切负面情绪,转身搂住他开导:“老豆,你别总是贬低自己啦,你已经比很多爸爸尽职了。现在没责任心的男人遍地都是,对父母不孝,对老婆不忠,对孩子不仁,更过分的一种还只管播种不懂抚养。我有几个同学的爸爸就是这样的渣男,害她们从小吃了很多苦,长大了心理阴影还在,不敢恋爱结婚。比起她们,我已经很幸福了。”

 正因为父亲集齐了顾家好男人的全部优点,才让她经历失恋打击后仍没对男人绝望,单是这份难能可贵的安全感就够她感激一世了。

 洪万好也很感激老天赐给他这么一个体贴善良的女儿,认为当初抚养她是自己庸碌人生里最明智的决定,握住她的手诉说衷肠。

 “二妹啊,家里这四姐妹数你最聪明独立,老豆心里其实是把你当儿子养的。老实说你跟贺分手老豆还很高兴,阿巧阿不是当家的料,要是你嫁出去,我和你妈就没有依靠了。老豆希望你下次能找个忠厚可靠的男朋友,本事不用大,穷点也无所谓,有良心对你好就行了。将来做我们的上门女婿,和我们一块儿生活,你看怎么样啊?”

 洪劝他放弃这个理想化的念头。

 “有主见的男人都不愿意入赘的,除非想吃软饭当寄生虫。你看,像姐夫那样的婚后都开始耍大牌,肯当上门女婿的估计条件比他还差,我才不要呢。”

 提起大女婿,洪万好的烦恼后盖前

 “那个黄丹云真的很过分啊,上周你妈去看你大姐,听说黄丹云已经三天没回家了。说是到外地学习参观,谁知道是不是出去鬼混呀。我和你妈多问两句,你大姐还帮他说话,我看她怀孕怀得脑子都傻掉了。”

 洪近来发信问候洪悦,她都说一切还好,看来又是打折胳膊袖里藏。

 女人怀孕是夫危机爆发的高峰期,黄丹云已数月未在洪家面,可疑举动益频繁,再说他们两口子没问题就是掩耳盗铃了。

 她赶忙建言:“老豆,我们不能再任由黄丹云欺负姐姐了,找时间去找他谈话,必要时得严厉警告一下才行。”

 洪万好气闷:“我也是这么想的,可你大姐不让,叫我和你妈别手她的家事,还不许我们告诉其他人,说那样会害她丢脸。”

 洪稍加思索,猜到洪悦的用意。

 “她是为了保护琳琳吧,怕大人闹矛盾,伤到小孩子。”

 洪万好以酒浇愁,干杯后哀叹:“这也怪我,你大姐小的时候夏蓓丽天天跟我吵架闹离婚,她当时已经懂事有记忆了,被那些事造成精神伤害,就跟你那些同学一样,二十五六了都不敢谈恋爱,错过了很多好对象,搞到后来被黄丹云这个麻甩佬用甜言语拐走,老豆提起来就揪心。”

 最让父母悲伤的莫过于眼看子女重蹈覆辙,二女儿还好,在婚前识破歹人,大女儿的处境就糟糕了,贴人贴钱,生了一个又怀上一个,要是那粉肠女婿食碗面反碗底,干出背信弃义的勾当,将来还不知如何收场。

 洪感染了父亲的忧郁,下楼拿来一只杯子陪他喝闷酒。

 少时冷来到天台,听他问好,洪万好问他来干什么。

 “在家闷,上来吹吹风。”

 “今晚没风,解不了闷,没事过来喝一杯吧。”

 近来冷欣宜给洪家人留下诸多好印象,托她荫蔽,洪万好对冷的态度大有改善,拿出热情好客的作风款待他。

 冷却之不恭,懒得走楼梯,搬来上次的大油桶垫脚,越过铁丝网跳上洪家的天台。

 洪万好玩笑警告:“动作这么熟练,你以后不会来我家盗窃吧?我家里没值钱的东西,最贵重的就是四个女儿,你可别打她们的歪主意。”

 冷风趣应对:“放心吧,我去偷银行金库也不敢偷你家,尤其是你这位二小姐,自带防盗系统,惹到她会被打成残废的。”

 “哈哈哈,你知道就好。”

 父亲当猪队友附和外人,洪不便还招,冲冷呲呲牙,再去楼下取来一副待客的碗筷,听冷夸她炒的菜好吃,淡漠地未做反应。

 冷心无畏惧,当着洪万好批评她:“夸你连句谢谢都没有,太骄傲了吧。”

 洪万好护短:“她做菜手艺本来就好嘛,夸她的人太多,她早就习惯了。你又不是美食评论家,凭什么让她特别感谢。”

 冷听后向洪悄声吐槽:“我总算知道你的霸气是怎么养成的了,令尊功不可没啊。”

 洪万好质问他在嘀咕什么,洪利落揭发:“他说你把我惯坏了。”

 冷辩称:“你别做曲解啊,我的意思是你这么开朗自信,全靠叔叔爱护有加。”

 无论哪种洪万好都觉中听,笑道:“我的女儿我爱怎么惯怎么惯,管你什么事。”

 为客人的杯子斟满酒,问他:“听说你准备开餐厅,筹备工作进行得怎么样了?”

 冷还在做前期调查,创业离不开集思广益,他相信凭洪家人对美食的见解,人人都能提出建设意见,当下诚恳地向洪万好求教。

 洪万好热衷助人,动动嘴皮的事乐意为之,告诫他餐饮业和其他暴利行业不同,挣的都是辛苦钱,经营方面最看重产品质量、成本控制和定价。

 “现在房租高,店面贵了自己没利润,选址不好又影响生意。原材料消耗和采购这两关必须把控好,出现漏成本压力会更大。但就算成本高了也不能只靠提升价格来弥补,顾客心中都有杆秤,觉得不划算不会买你的帐,营业额上不去,生意做不久的。”

 以他的经验,开餐厅综合利润只有五成左右,扣除成本、税后利润顶多百分之十几。这几年房租、人工、原材料价格增,菜价提升却有限,导致利润下降,稍微出点闪失,投资就会打水漂。

 又问冷是想开家普通餐馆,还是想做大做强打造新品牌。

 听说目标是后者,语气更苦口婆心了:“做新品牌风险更大啊,餐饮业的顾客喜欢尝鲜,但更恋旧。现在有很多所谓的网红店,装修一家比一家豪华有特色,一开始通过大量打广告做宣传吸引了很多人,但拿不出好菜品,好服务和合理的价格,顾客去一次就不会去第二次。有的人办企业讲究文化、理念,依我看这一套不能带到开餐馆里来。做餐饮业来不得虚的,最重要的还是菜品和服务,这两样都要经过顾客亲身考核的,单靠包装搞不定,必须有真材实料。如果一家店的菜味道一般,就算宣传搞得轰轰烈烈,广告吹得天花烂坠也没用,留不住老顾客的。”

 冷喜欢这种务实的建议,真心夸奖:“好叔,你对餐饮业很有心得嘛,开餐馆可能比开超市合适。”

 洪万好忙回避:“我不过凑个热闹,瞎说而已。”

 正好有电话打来,洪听父亲的口气,对方似乎在求他加大进货量,担心他耳软又被别人当炮灰,挂线后忙问详情。

 “美滋滋的张经理嘛,又在求我这个月多进一倍的货,说外面欠货款的人太多,这个月资金回收再跟不上,他就要被老板炒鱿鱼了。”

 美滋滋是顺德一家小型雪糕厂,专门生产以顺德水牛为原料的雪糕制品,主要客户群集中在岭南一带。这家厂的产品物美价廉,很有特色,开业前期为扩宽销路,厂家承诺经销商可先提货,两个月后再付货款,靠这个办法成功打入了市场。

 怎奈世间贪便宜的人多,有的好当杨白劳,欠钱欠得心安理得。半年过去,当初那些免费提货的商家找各种借口不还货款,少则拖欠两三万,多的五六万,几百家累积起来汇成一笔能拖垮厂家现金的巨款。

 美滋滋的销售经理心急如焚,亲自四处催款,忙活一两个月只搞定三分之一,剩下的货款死活催不到。

 迫于老板的高,他只好向洪万好这种货、到、付、款的诚信商家求救,请他们提高进货量,用进账冲抵欠债,能拖一时是一时。

 洪见老爸有所动摇,规劝:“老豆,现在虽然是冰淇淋销售的旺季,但市场总会和的。看店里的冰柜上货速度并不是很快,现在的库存刚刚好,再提高进货量就会出现积。我们帮人要量力而行,再说光靠我们这点进货量也起不了作用啊。”

 洪万好也觉力有不及,瞅瞅冷,心想他或许有办法,忙说:“167,你脑子好使,帮我朋友出个主意吧。”

 听他介绍完详情,冷已计上心头。

 “这事好办呀,让那家雪糕厂随便找个由头搞一次优惠打折的促销活动,折扣尽量定低点,要求商家用现金进货。促销对象就锁定那些欠债的商家,争取说服他们参加活动。等他们付了进货款,先拿钱平掉原来拖欠的帐,剩下的再换成货物发给他们。”

 这么做能解决欠债,就怕进货商们事后不依。

 针对这一顾虑,他补充了善后措施。

 “搞促销时专门派一个负责人,等商家收到货物来追究,再另派一人出面涉。就说搞促销那个因为没完成公司定下的指标已被辞退了,有关事项接替的人不清楚。然后耐心地向商家解释、道歉,态度一定要好,承诺今后给那些商家更多优惠,但千万别提他们欠款不还的事。”

 他预计到时可能有少数商家会终止与美滋滋的合作,但大部分商家不会有异议,以后还将加大在美滋滋的进货量。

 “欠钱总是亏心事嘛,那些商家拖欠货款自知理亏,怕和债主打交道,就会减少生意往来。等债务了结也就不存在心虚了,如果厂家的货销路好,他们肯定会多进货,毕竟赚钱的事谁不喜欢呢。”

 洪家父女觉得他这办法属于阴谋诡计,虽不磊落,但若能解决美滋滋的危机,拿来救急也说得通。

 洪万好揶揄:“你这个167,脑袋里有几把算盘啊,这些办法是从哪儿学来的。二妹,你念书的时候老师教过这些吗?”

 洪笑道:“学校才不会教这些魔外道的招数,这个人就是三月的田螺一肚子计,跟他打交道必须留神,否则一不小心就被算计。”

 她和父亲说着本地白话,以为冷仍然听不懂,不料这些天后者已入乡随俗,学了个大概,用白话接嘴:“你也是啊,竹丝灯笼心眼多,我这个田螺还比不过你。”

 看两个年轻人斗嘴,洪万好心情好转,胃口也开了,让洪去街上的烧烤店买两打蒜蓉生蚝。

 冷说想散步,陪她一块儿上街,出门后问:“你爸爸遇上烦心事了?”

 他善于鉴貌辨,又喜八卦,对这泼辣女汉子的事尤为感兴趣。

 洪只顾安慰父亲,自个儿口还堵着,不介意说出来疏通。

 “有个富婆跟我们家有仇,常来搞事,我小妹最爱受她蛊惑,大前天拿了富婆给的钱跑去整容,做完手术人变得跟猪头一样,我爸妈和都气坏了。”

 冷只见过洪一次,能理解她的心理。

 “现在是看脸的时代嘛,才华未必能当饭吃,但颜值一定能当通行证。你想想你要是长得丑,就不一定能应聘到银行的工作了。”

 洪已扪心考量过,她没体会到洪所受的歧视,的确无权在整容这件事上指责她。

 “我不气她整容,是气她听仇人教唆,花仇人的钱。三十七万呀,我爸妈早出晚归干很久才能挣到这个数,这么多钱也敢拿,她胆子太大了。”

 这笔帐还得父母还,刚才已听曾淑琴说明天就去找夏蓓丽,先还她十万,为这项亏空她和洪万好又将在很长时间里节衣缩食了。

 “明明是我小妹不对,我爸还怨自己没给她漂亮的长相,觉得很对不起她,怕我小妹再发疯,一个人躲去天台,不是我送吃的上去,他肯定会饿到天亮。”

 冷很同情洪万好:“你爸爸真不容易,一生儿女债,半世老婆奴,说的大概就是他这种人。我见过很多多子女家庭的父母,很少像他个个都疼的。不过我感觉他最疼你,是这样吗?”

 洪不觉得父亲偏心,但得到的父爱已足够多,顺口举了个例子。

 “我最开始不叫洪的,当初爷爷给我起的名字很难听,小学时我吵着要改,我爸坚决不同意,他是大孝子,说名字是爷爷取的绝不能改。我赌气不吃饭,结果不到一天他就投降了。”

 她意在阐述父亲对她的宠爱,冷的关注点却偏了,软磨硬泡套出她的曾用名。

 “洪珠,哈哈哈,这名字真的好怪,红色的猪。”

 他捧腹大笑,再现男风貌。

 洪含羞怒叱:“不是猪八戒的猪,是珍珠宝贝的珠!”

 “同音嘛,宫崎骏有部动画片叫《红猪》,名气很大,人们听了你的名字多半会联想到那个,不然你也不会嫌难听,吵着要改了。”

 他不怕再给她的怒火浇一勺油,嘴欠道:“那天听陈婆婆说你初中以前很胖,体积是现在的两倍,和这个名字是绝配啊。”

 洪急臊纠正:“不是初中,我小学三年级就渐渐瘦下来了,小孩子条以前胖点很正常,陈婆婆明显夸大了,根本没有两倍那么多,而且我就算胖,体育成绩也很好,短跑比赛常得第一,还拿过校运会的冠军!”

 “长得胖还跑得快,那不是球形闪电吗?”

 冷扛住她的大力神掌,坚持笑完最后一串“哈哈哈”,拿出转移视线的老办法化解怒气。

 “我也是短跑健将,以前在学校常年稳坐100米赛冠军宝座,比你厉害多了。”

 洪啐道:“我又不是没见你跑过,百米顶多12秒,有什么了不起的,我也会啊。”

 她初二时百米跑能跑出12秒2的好成绩,达到一级健将水平,中考还靠这个加了三分,全校男生都跑不过她。

 冷问她要不要当场测试一下,掏出一枚硬币,指着前方路口的红绿灯说:“我把这一块钱扔地上,保证还没等你捡起来我就已经跑到那个红绿灯下面了。”

 那一位置距他们五六十米,弯捡钱最多花两秒,装上马达才有可能办到。

 洪让他演示,预感他要耍滑头,果见他将硬币高高一抛,在建筑物上叮当几下销声匿迹,而后无视她的喝骂奋力冲向目标,以诈术实现了吹嘘。

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